Kilis'te 37 yıllık ustadan 'burger tatlı'

Kilis'te 37 yıllık tatlı ustası, kente özgü cennet çamurunu modern bir dokunuşla 'burger tatlı'ya dönüştürerek geleneksel lezzeti yeni nesille buluşturdu.

Ekonomi - 4 ay önce

Kilis'te 8 yaşından bu yana tatlıcılık mesleğinin içinde olan 45 yaşındaki usta, kente özgü cennet çamuru ve katmeri modern bir yorumla yeniden ele aldı. "Hamur adam" olarak tanınan usta, geleneksel lezzetleri genç nesle sevdirmek amacıyla 'burger tatlı' adını verdiği bir tatlı yaptı. Meslekte 37 yılı geride bıraktığını belirten usta, tatlıcılığın kendisi için bir aşk olduğunu ifade ederek, "Kilis'in kendine has tatlıları var. Cennet çamurumuz ayrı bir lezzet. Biz de buna bir farklılık katmak istedik. Yeni nesle sevdirelim, daha çok tattıralım diye burger tatlıyı çıkardık" dedi. Burger tatlının yapım aşamasını da anlatan usta, hamurların tek tek sarılıp açıldığını, aralarına fıstık konularak kalıplara basıldığını söyledi. Tatlının kızgın yağ ile yağlandıktan sonra 220 derecedeki fırında yaklaşık 35 dakika pişirildiğini belirten usta, "Pişen tatlıların üzerine kendi kaynattığımız pancar şekerinden üretilen şerbeti ekliyoruz. İsteğe göre arasına cennet çamuru, kaymak ve dondurma ilave edilebiliyor" diye konuştu. Burger tatlının fıstıklı ve sade olmak üzere iki çeşidinin bulunduğunu ifade eden usta, iç dolguda cennet çamuru ve kaymağın öne çıktığını kaydetti. Yeni lezzeti tadan müşteriler ise burger tatlıyı çok sevdiklerini belirterek, bu özgün tatlının eşsiz ve muhteşem olduğunu dile getirdi. (İHA)
Haftanın Öne Çıkanları

Feci kazada ağır yaralanan 18 yaşındaki genç kız 21 gün sonra hayat mücadelesini kaybetti

2026-01-15 12:15 - Asayiş

Orgeneral Metin Tokel’den Kilis ve Gaziantep’te inceleme

2026-01-15 12:27 - Gündem

Kilis Gençlik Spor Voleybol Takımı’nda hedef ligin en güçlü takımını yenmek

2026-01-15 12:30 - Spor

MHP Kilis İl Başkanı Yılmaz’dan Miraç Kandili mesajı

2026-01-15 13:46 - Politika

Polat’tan DEM Parti’ye sert tepki: “Meclis kürsüsü ihanetin sözcüsü olamaz”

2026-01-15 14:17 - Politika

Kilis Vakfı’ndan Miraç Kandili’nde anlamlı dayanışma

2026-01-15 15:35 - Gündem

Fidanlık ışıklarında motosiklet kazası: 2 hafif yaralı

2026-01-15 23:55 - Asayiş

Miraç Kandili Kilis’te Dualarla İdrak Edildi

2026-01-15 22:00 - Gündem

Vali Şahin veda etti

2026-01-16 11:18 - Gündem

Ekrem Çetin Mahallesi’ndeki hırsızlık zanlıları adliyeye sevk edildi

2026-01-16 12:27 - Asayiş

İlgili Haberler

KİZO Başkanı Kara: ‘’2026 yılı buğday alım fiyatları üreticinin girdi maliyetleri göz önüne alınarak belirlenmelidir’’

11:46 - Ekonomi

Kelleler 400 liraya ütüldü

11:56 - Ekonomi

Polateli OSB tanıtımı tüm hızıyla devam ediyor

11:57 - Ekonomi

Kilis'te araç sayısı kaç oldu?

12:40 - Ekonomi

Kilis’in üretim vizyonu Tekirdağ’da yatırımcılarla buluştu

15:38 - Ekonomi

Günün Manşetleri

Kilis Belediye Meclisi Haziran ayı ilk toplantısını gerçekleştirdi

16:36 - Gündem

BBP Kilis Teşkilatı 13. Olağan Kurultaya hazırlanıyor!

16:14 - Politika

Vali Kalaylı, DEVA Partisi heyetini kabul etti

15:55 - Gündem

MHP Kilis İl Başkanı Yılmaz: Kilis’in sorunlarını çok iyi biliyoruz

15:46 - Politika

Kilis İl Özel İdaresi’nde bayramlaşma programı

13:36 - Gündem