Tarihi dokusu, yöresel lezzetleri ve kültürel zenginlikleriyle dikkat çeken Kilis’e gelen yerli turistler ise bayram süresince şehir merkezinde açık lokanta bulamamaktan dolayı sıkıntı yaşadıklarını dile getirdi.
Bayram tatilini fırsat bilerek Kilis’in tarihi ve turistik yerlerini gezmeye geldiklerini ifade eden ziyaretçiler, özellikle yöresel yemekleri tatmak istediklerini ancak birçok lokantanın kapalı olması nedeniyle istedikleri deneyimi yaşayamadıklarını söyledi. Kilis’e özgü yemeklerin ününün Türkiye genelinde bilindiğini belirten vatandaşlar, açık işletme sayısının oldukça az olmasının kendilerini üzdüğünü ifade etti.
Şehir merkezinde özellikle bayramın ilk günlerinde yemek yiyecek açık bir lokanta bulmakta zorlandıklarını belirten misafirler, “Kilis’e ilk kez geldik. Tarihi mekanlarını gezdik, yöresel ürünlerini tattık. Özellikle cennet çamuru ve katmer yedik, gerçekten çok beğendik. Ancak Kilis denilince akla gelen en önemli lezzetlerden biri olan Kilis tavayı yiyemeden dönmek bizi üzdü. Keşke açık bir yer olsaydı da bu meşhur lezzeti de tatmış olsaydık” şeklinde konuştu.
Kilis’in gastronomi alanında önemli bir şehir olduğuna dikkat çeken ziyaretçiler, bayram gibi yoğun dönemlerde en azından belirli sayıda işletmenin hizmet vermesinin hem şehir ekonomisine hem de tanıtıma katkı sağlayacağını belirtti.
Kilis’in tarihi yapıları, kültürel mirası ve kendine has mutfağıyla önemli bir turizm potansiyeline sahip olduğunu söyleyen vatandaşlar, şehrin özellikle gastronomi turizmi açısından daha aktif hale getirilmesi gerektiğini vurguladı.
