Özellikle fırıncı esnafı, lahmacun pişirmedeki ustalıklarını ve yıllara dayanan tecrübelerini her gün vatandaşlara sunuyor. Kilis’in Beşevler semtinde fırıncılık yapan Esat Yenici, lahmacuna olan ilginin hiç azalmadığını belirterek “Kilis’te lahmacun her mevsim tüketiliyor. Vatandaşlarımız kasaplarda özenle hazırlattıkları lahmacun içlerini fırınlarımıza getiriyor. Biz de ustalıkla pişirerek kendilerine teslim ediyoruz. Günün her saatinde lahmacun pişiriyoruz” dedi.
Yenici, Kilis’e özgü baharatlar ve kaliteli etle hazırlanan lahmacun içinin lezzetin en önemli unsuru olduğunu vurgulayarak “Kilis lahmacunu, tadı ve aromasıyla farkını ortaya koyuyor. Vatandaşlarımız da bu lezzeti afiyetle tüketiyor. Aileler özellikle hafta sonları fırınlara gelerek lahmacunlarını pişirtiyor” ifadelerini kullandı.
Fırıncı esnafı, lahmacunun hem pratik hem de doyurucu bir yemek olması nedeniyle yoğun talep gördüğünü dile getirirken bu geleneğin yıllardır sürdüğünü ve yeni nesiller tarafından da sahiplenildiğini belirtti. Kilis’te lahmacun kültürünün komşuluk ilişkilerini ve paylaşma alışkanlığını da güçlendirdiği ifade ediliyor.
Kilis mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan lahmacun, fırınların odun ateşinde pişen mis kokusuyla hem esnafın yüzünü güldürüyor hem de vatandaşların damaklarını şenlendirmeye devam ediyor.
AMED SPORTİF FAALİYETLER
GALATASARAY
FENERBAHÇE
TRABZONSPOR
KASIMPAŞA
BEŞİKTAŞ
KOCAELİSPOR
ERZURUMSPOR FK
ARCA ÇORUM FK
CORENDON ALANYASPOR
İSTANBUL BAŞAKŞEHİR FK
ÇAYKUR RİZESPOR
GÖZTEPE
GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ
GENÇLERBİRLİĞİ
TÜMOSAN KONYASPOR
SAMSUNSPOR
EYÜPSPOR
Yorum yaz
Yorumları göster0 yorum
Yorumu bildir