EGCON Gastronomi Şefleri Yaşar Aktürk Taziye Evi’nde buluştu

Kilis’in gastronomik değerlerinin tanıtılması ve kentin gastronomi alanında ulusal ve uluslararası ölçekte daha güçlü bir konuma taşınması amacıyla gerçekleştirilen buluşmaya kent protokolü, akademisyenler ve vatandaşlar katıldı.

Kilis’te düzenlenen EGCON (Experiential Gastronomy Congress) Deneyimsel Gastronomi Kongresi kapsamında kente gelen gastronomi şefleri, şehrin önemli isimleriyle bir araya gelerek Kilis mutfağı, gastronomi turizmi ve kentin sahip olduğu kültürel değerler üzerine değerlendirmelerde bulundu.

Yaşar Aktürk Taziye Evi’nde gerçekleştirilen buluşmaya Kilis Valisi Ömer Kalaylı, Kilis Belediye Başkanı Av. Hakan Bilecen, Kilis 7 Aralık Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Zekeriya Akman, üniversitede görev yapan akademisyenler, gastronomi alanında çalışmalar yapan şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Kilis’in Gastronomi Potansiyeli masaya yatırıldı

Samimi bir ortamda gerçekleştirilen buluşmada, Kilis’in zengin mutfak kültürü, yöresel yemekleri, geleneksel üretim biçimleri ve gastronomi alanındaki potansiyeli ele alındı.

Kilis’in yalnızca tarihi ve kültürel özellikleriyle değil, kendine özgü mutfak kültürüyle de önemli bir turizm destinasyonu olabileceğine dikkat çekilirken, kentte düzenlenen EGCON programının Kilis gastronomisinin daha geniş kitlelere tanıtılması açısından önemli bir fırsat olduğu ifade edildi.

Kilis mutfağının sahip olduğu Kilis tava, katmer, oruk, şıhılmahşi, cennet çamuru, gerebiç ve yöresel ürünler gibi birçok lezzetin kentin gastronomi kimliğinin önemli parçaları olduğu belirtilirken, bu değerlerin profesyonel şefler ve akademik çalışmalarla daha geniş platformlara taşınmasının önemi vurgulandı.

Yaşar Aktürk telefonla katıldı

Buluşmaya Kilis Vakfı Yönetim Kurulu Başkanı Yaşar Aktürk ise telefon bağlantısıyla katıldı.

Aktürk, toplantıya katılan gastronomi şeflerine ve davetlilere hitaben, “Kilis’imize hoş geldiniz” mesajını iletti.

Kilis’in gelişmesi ve kalkınması için çalışmalarını sürdüreceklerini belirten Aktürk, Kilis Vakfı olarak kentin geleceğine katkı sağlayacak her türlü çalışmanın yanında olacaklarını ve Kilis’in tanıtılması için hiçbir fedakârlıktan kaçınmayacaklarını ifade etti.

“Kilis Gastronomide dünya markası olacak”

Yaşar Aktürk, telefon bağlantısında Kilis’in gastronomi alanında büyük bir potansiyele sahip olduğuna dikkat çekerek, kentin sahip olduğu mutfak kültürünün doğru şekilde tanıtılması halinde önemli bir marka değerine dönüşebileceğini belirtti.

Aktürk, Kilis’in gastronomi alanında dünyada bir marka olacağına inandığını dile getirirken, bu hedef doğrultusunda kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversite, sivil toplum kuruluşları, gastronomi profesyonelleri ve iş dünyasının birlikte hareket etmesinin önemine vurgu yaptı.

Kilis Vakfı olarak kentin tanıtımına ve kalkınmasına yönelik çalışmalara destek vermeye devam edeceklerini belirten Aktürk, özellikle gastronominin Kilis’in ekonomik ve turistik gelişimine önemli katkı sağlayabileceğini ifade etti.

Anket

Sosyal medyaya mı internet medyasına mı güveniyorsunuz?

Trendyol Süper Lig
#	Takım	O	P
1	GALATASARAY	10	25
2	AMED SPORTİF FAALİYETLER	10	23
3	TRABZONSPOR	10	22
4	BEŞİKTAŞ	10	19
5	KASIMPAŞA	10	17
6	FENERBAHÇE	10	16
7	ARCA ÇORUM FK	10	16
8	KOCAELİSPOR	10	16
9	GÖZTEPE	10	15
10	İSTANBUL BAŞAKŞEHİR FK	10	14
11	ERZURUMSPOR FK	10	14
12	CORENDON ALANYASPOR	10	12
13	ÇAYKUR RİZESPOR	10	11
14	GENÇLERBİRLİĞİ	10	11
15	TÜMOSAN KONYASPOR	10	8
16	GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ	10	8
17	SAMSUNSPOR	10	4
18	EYÜPSPOR	10	3

Takım

GALATASARAY