Kilis’in Lezzet Ustası Kerim Bekân, Gaziantep’te

Kilis mutfağının önemli ustalarından biri olarak bilinen Kerim Bekân, Gaziantep’te yeni bir lezzet durağı açmaya hazırlanıyor. Gaziantep Kalesi’nin eteklerinde, kentin en işlek bölgelerinden biri olan Kale Altı mevkiinde hizmet verecek olan işletme, Kilis’in dünyaca bilinen iki özel tatlısını Kilis Katmeri ve Cennet Çamurunu Gazianteplilerle buluşturacak.

Yeni iş yerinin açılışı öncesi açıklamalarda bulunan Kerim Bekân, Kilis’in gastronomik zenginliğini daha geniş kitlelere tanıtmayı amaçladığını vurguladı. Kilis mutfağının sahip olduğu incelikleri ustalık gerektiren tarifleri ve doğal malzemelerle hazırlanan tatlılarının bölgenin kültürel mirasının önemli bir parçası olduğunu ifade etti.

Kerim Bekân açıklamasında şunları söyledi.
“Kilis’in yıllardır koruduğu eşsiz tatları ustalarımızın emeği ve geleneğimizin zarafetiyle bugüne ulaştı. Biz de bu mirası sürdürmek ve daha fazla kişiye tanıtmak için Gaziantep’te yeni bir adım atıyoruz. Özellikle Kilis Katmeri ve Cennet Çamuru, hem lezzeti hem de geçmişiyle çok özel tatlılar. Gazianteplileri ve şehrimize gelen misafirleri bu özgün lezzetlerle tanıştırmaktan büyük mutluluk duyacağım” dedi.

Kale Altı’nda açılacak iş yerinin hem Kilis hem de Gaziantep gastronomisine katkı sunacağı belirtilirken bölgedeki tatlı severler tarafından da büyük ilgi görmesi bekleniyor. Kerim Bekân, Kilis Katmeri’nin ince hamur yapısı, bol Antep fıstığı, taze kaymak ve ustalık gerektiren pişirme tekniğiyle fark yarattığını Cennet Çamuru’nun ise tamamen doğal malzemelerle hazırlanan benzersiz bir tatlı olduğunu dile getirdi.

Gaziantep gibi gastronomi alanında marka olmuş bir şehirde Kilis lezzetlerini tanıtmanın kendileri için hem gurur verici hem de önemli bir sorumluluk olduğunu aktaran Bekân, kaliteyi her zaman ön planda tutacaklarını misafirlerine geleneksel lezzeti modern sunumlarla buluşturacaklarını belirtti.

Kerim Bekân’ın yeni işletmesinin önümüzdeki günlerde kapılarını açması beklenirken Kilis’in enfes tatlıları artık Gaziantep’te daha geniş bir kitleyle buluşacak.

Anket

Sosyal medyaya mı internet medyasına mı güveniyorsunuz?

Trendyol Süper Lig
#	Takım	O	P
1	GALATASARAY	10	25
2	AMED SPORTİF FAALİYETLER	10	23
3	TRABZONSPOR	10	22
4	BEŞİKTAŞ	10	19
5	KASIMPAŞA	10	17
6	FENERBAHÇE	10	16
7	ARCA ÇORUM FK	10	16
8	KOCAELİSPOR	10	16
9	GÖZTEPE	10	15
10	İSTANBUL BAŞAKŞEHİR FK	10	14
11	ERZURUMSPOR FK	10	14
12	CORENDON ALANYASPOR	10	12
13	ÇAYKUR RİZESPOR	10	11
14	GENÇLERBİRLİĞİ	10	11
15	TÜMOSAN KONYASPOR	10	8
16	GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ	10	8
17	SAMSUNSPOR	10	4
18	EYÜPSPOR	10	3

Takım

GALATASARAY