Halen GASBİRDER Gençlik Kolları Başkanlığı görevini yürüten Arslan, yapılan görevlendirme ile birlikte derneğin Genel Sekreterliği sorumluluğunu da üstlendi. Kendisine duyulan güven dolayısıyla yönetim kuruluna teşekkür eden Arslan, yeni görevinin gastronomi eğitimi, mesleki gelişim ve Türk mutfak kültürünün tanıtımına daha fazla katkı sunma açısından önemli bir sorumluluk taşıdığını ifade etti.
Kilis’in köklü gastronomi mirasını ve Güneydoğu Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü daha geniş kitlelere tanıtmak için çalışmalarını sürdüreceklerini belirten Arslan, bölgenin kadim lezzetlerini ulusal ve uluslararası platformlarda daha görünür hale getirmeyi hedeflediklerini söyledi.
Gastronominin yalnızca yemek yapmaktan ibaret olmadığını vurgulayan Arslan, bunun aynı zamanda kültürün, tarihin ve medeniyetin gelecek nesillere aktarılmasında önemli bir araç olduğunu kaydetti. Gençlerin, eğitimcilerin ve sektör temsilcilerinin yanında olmaya devam edeceklerini belirten Arslan, üretmeye, geliştirmeye ve sektöre değer katmaya yönelik çalışmalarını kararlılıkla sürdüreceklerini ifade etti.
Haber : Şükrü UNCUOĞLU
