Çalıştaya ilgili kamu kurum ve kuruluşlarının temsilcileri, oda ve birlik başkanları, zeytin üreticileri ile zeytinyağı işletmeleri ve marka temsilcileri katıldı.
Toplantıda, Kilis yağlık zeytininin mevcut durumu kapsamlı sunumlarla değerlendirilirken, üretim verimliliğinin artırılması, kalite standartlarının yükseltilmesi, pazar payının genişletilmesi ve ürünün katma değerinin artırılması gibi başlıklar detaylı şekilde ele alındı.
Vali Ömer Kalaylı, çalıştayda yaptığı konuşmada Kilis’in zeytin ve zeytinyağı konusunda önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirterek, bu değerin daha etkin değerlendirilmesi gerektiğine dikkat çekti. Kalaylı, “Kilis yağlık zeytini ve zeytinyağının hem ülke genelinde hem de uluslararası pazarda hak ettiği yere ulaşması için tüm paydaşlarımızla birlikte hareket etmemiz büyük önem taşıyor. Üretimden tüketime kadar olan süreçte kaliteyi artırmalı, markalaşma çalışmalarına ağırlık vermeliyiz” dedi.
Çalıştay kapsamında yapılan sunumlarda, modern tarım tekniklerinin yaygınlaştırılması, sulama imkanlarının geliştirilmesi, hasat ve işleme süreçlerinde teknolojik altyapının güçlendirilmesi gibi konular ön plana çıktı. Ayrıca coğrafi işaretli ürünlerin tanıtımının artırılması ve ihracat odaklı stratejilerin geliştirilmesi gerektiği vurgulandı.
Katılımcılar, Kilis zeytinyağının bilinirliğinin artırılması için ortak tanıtım kampanyaları düzenlenmesi, üretici ve işletmelere yönelik eğitim programlarının artırılması ve markalaşma sürecinde kurumsal iş birliklerinin güçlendirilmesi yönünde görüş ve önerilerini paylaştı.
Çalıştayın sonunda, elde edilen veriler ve öneriler doğrultusunda bir yol haritası oluşturulması kararlaştırılırken, Kilis zeytini ve zeytinyağının ulusal ve uluslararası pazarda daha güçlü bir konuma ulaşması için koordineli çalışmaların sürdürüleceği ifade edildi.
